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新北市政府衛生局昨會同台北市調處，聯合稽查新北市五股區與泰山區的兩間豆芽菜製造廠，查獲業者使用漂白劑（低亞硫酸鈉）於豆芽菜製程，現場共封存二一九三點六公斤遭漂白的豆芽菜；估計三六○萬公斤豆芽菜流出市面，其中兩百多萬公斤遭漂白的豆芽菜，恐已被民眾吃下肚。
衛生局指出，兩家業者都將漂白的豆芽菜運送到力行市場和大台北農產運銷中心銷售，主要販售大台北地區的餐飲業者與零售商，其中泰山區業者每日販售約六至七百台斤，五股區業者每日販售約二千台斤。力行和大台北農產運銷中心均表示，會配合衛生局，不會再進兩業者豆芽菜。
衛生局表示，兩間豆芽菜製造廠都沒有廠名，位於泰山的製造廠負責人坦承自一○四年至一○六年六月十六日期間添加亞硫酸鈉漂白豆芽菜；五股區製造廠負責人亦坦承自九十四年至一○六年六月間添加低亞硫酸鈉並用於豆芽菜漂白。
衛生局抽樣帶回檢驗依規定不得檢出的低亞硫酸鈉殘留量，結果每公斤分別為零點零三六、零點零四公克殘留；均已違反食安法規定，可處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。
衛生局提醒，一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色，漂白過的豆芽菜則色澤光亮。在選購豆芽菜時，應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜；建議食用前多用清水浸泡，烹煮時將鍋蓋打開，幫助殘餘物質揮發。
恩主公醫院腎臟科主治醫師張嘉峯說，民眾吃下含有漂白劑（低亞硫酸鈉）的食物，最容易出現腸胃道問題，如噁心、腹瀉、嘔吐、腹痛、頭暈等症狀。另外，亞硫酸鈉在國外醫學研究中顯示對人體有致癌風險，會影響神經、發育和生殖系統。
他說，除豆芽菜之外，為使賣相變好，國內常用來漂白的食物還包含金針菇、杏鮑菇及葡萄乾、蔓越莓乾、芒果乾等。
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新頭殼newtalk
7、8月進入新鮮人求職最高峰。根據104資訊科技調查，今年超過6成企業聘用社會新鮮人、平均月薪27,302元，兩者皆是近3年最高，今年新鮮人求職環境相對友善；調查顯示，近兩年企業招募的社會新鮮人，26.8%不到3個月就離職，換言之，平均每4名新鮮人，就有1名試用期未滿快閃，其中，以南部企業、傳統製造業和一般服務業，新人快閃率最高。
104職涯社群副總經理滕豪林說，調查發現，新人離職多半跟工作環境或內容不符期待有關，除了企業須提升自我留才競爭力外，也建議新鮮人，求職前善用線上線下免費資源，如升學就業地圖、職務大百科、薪資情報，或履歷健診活動等，對於應徵公司環境、產業屬性、職務內容乃至於薪資水平，更深入了解，有助於降低因期待落差或不適應而離職的機率。
6成企業招手新鮮人 平均月薪3年最高
104目前線上共71.9萬個工作機會，其中，49.8萬個不限工作經驗，占全體工作機會高達69%。104針對逾1,300家企業問卷調查亦顯示，61.4%企業今年有聘用社會新鮮人（含應屆畢業或役畢），較去年51.9%高出近10個百分點；同時，企業今年提供新鮮人平均月薪27,302元，也是近3年最高，整體而言，今年新鮮人求職環境相對友善。
值得注意的是，今年企業提供社會新鮮人的薪資，仍呈現「北高南低」、「科技高、服務低」的結構差異。104調查顯示，北部企業提供新鮮人平均月薪28,091元，南部企業提供新鮮人平均月薪25,761元，北高落差超過2,000元；從四大產業來看，電子製造業新鮮人平均月薪最高，為28,309元，一般服務業最低，為26,583元。
104職涯社群副總經理滕豪林表示，北高薪資落差跟產業聚落分布有關，新竹以北包含幾大科學園區等高科技產業、知識密集服務業，以及大型企業群聚，中南部則以傳統製台北民間借貸造業、服務業、中小企業相對較多；但新鮮人也不必一窩蜂往北，須綜合考量個人興趣、公司與產業前景，及住宿交通等生活成本。
26.8%新鮮人不到3個月離職 期待落差是主因
依照104資料庫統計，今年6月、7月已分別有超過6萬名新鮮人投履歷。據104調查，企業近兩年招募的社會新鮮人，26.8%在3個月內離職，換言之，平均每4名新鮮人，就有1名在試用期內快閃。究其原因，超過4成企業認為是新鮮人「對工作內容的期待有落差」，近3成企業認為，新鮮人「不適應企業文化或公司環境」。
而新鮮人快閃率，也有南北及產業差異。104調查顯示，南部企業新鮮人快閃率最高，新北市二胎房貸條件為32.8%，高於整體平均6個百分點；按四大產業，傳統製造業新鮮人快閃率31.1%最高，其次是一般服務業27.6%，皆高於平均值。
至於新鮮人如何降低快閃率、提高職場適應力？41.2%企業認為，「心態」很重要，建議新鮮人應抱著虛心求教的態度，不怕問問題；20.9%企業認為，新鮮人要學習向上管理，定期跟主管回報並確認工作進度；20.8%企業認為，新鮮人可多與前桃園民間借貸輩或同事交流，與同儕相處融洽，亦有助於加速融入職場。
這項資料是由104資訊科技針，對企業會員執行的問卷調查，自2017年8月4日至8月12日，共計回收1,351份有效樣本，在95%的信心水準下，估計誤差為±2.67%。
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借貸要注意的事項有哪些？
借貸不是一件很簡單的事情，要注意的事項有很多，萬一忽略的其中一項很可能就借不到了，借貸要注意的事項有：
1、要瞭解借貸雙方的信用與資產情況；
2、要評估借貸的能力；
3、要瞭解借貸的用處；
4、要商討借貸的利率；
5、要簽訂借貸合同，最好有第三人的存在；
6、區分銀行借貸與民間借貸。
借貸三大忌！
借貸是一個三思而後行的過程，借貸要全局考慮才下的決定。
但通常在這麼緊急的關頭，很多人還是會犯借貸的三大忌：
1.不熟悉借款人的品行，不要僅僅因為一面之緣或者是通過別人的介紹就借貸；
2.借貸的金額雖然不大，但是卻沒有寫借條，這是不夠謹慎的表現；
3.根本不知道借貸的用途。
這是借貸的三大忌，雖然很多的人都知道，但是在當親基隆二胎房貸條件身面臨借貸的時候就經常會忘記自己是否有做到。在此提醒廣大的讀者，借貸一定要寫契約，因為這是雙方借貸關係成立的有利證據，也是以後解決借貸糾紛的最好憑證。
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